ブレッツェル

ドイツパン屋さんでパンを買いました。
その中で有名なパンのひとつ、
ブレッツェルのことをかきます。
変わった形で、ちぎると中は真っ白、
とってもおいしいパンでした。

なぜ、こんな形のパンが生まれたかは
いろいろなお話が語り継がれているようです。
とにかく「太陽の光を通す三つの穴を持つパン」
をパン職人が作らないと
命を奪われるというのはどんなストリーにも
共通しているお話。
奥さんが腕組みをしているのを見て
アイディアが浮かんだなんていうお話は面白いですよねぇ。

まあ、後からの作り話のようでもありますが、
一つの食べ物に物語があるなんて
なんてドラマチックなんでしょう。。。

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